Cozinheira (o)

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Se você é uma pessoa apaixonada pelo varejo, que gosta de desafios e de cozinhar!

Descrição da Vaga

Buscamos uma Cozinheira Pleno para atuar na produção de alimentos prontos, garantindo qualidade, sabor, padronização e segurança alimentar, conforme as normas internas e legislação vigente.

Principais Responsabilidades

• Preparar refeições, pratos prontos e acompanhamentos conforme o cardápio definido
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos alimentos
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos
• Controlar tempo de preparo e porcionamento
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, boas práticas e segurança alimentar
• Auxiliar no controle de estoque, validade e armazenamento dos insumos
• Solicitar reposição de materiais e ingredientes quando necessário
• Manter a organização e limpeza da cozinha e equipamentos

Requisitos

• Ensino fundamental completo (desejável ensino médio)
• Experiência comprovada como cozinheira(o), preferencialmente em restaurantes ou cozinhas industriais
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob demanda

Diferenciais

• Curso na área de Gastronomia ou Cozinha Profissional
• Experiência com produção em grande escala
• Conhecimento em controle de custos e desperdícios